Dünyanın her yerinde aynı kod aynı maddeyi ifade eder.
E-kodu (E-number), Avrupa Birliği tarafından gıda katkı maddelerini tanımlamak ve sınıflandırmak için kullanılan standart bir kodlama sistemidir. "E" harfi "Europe" (Avrupa) kelimesini temsil eder. Bu sistem, gıda etiketlerinde karmaşık kimyasal isimler yerine kısa ve anlaşılır kodlar kullanılmasını sağlayarak uluslararası bir dil oluşturur.
Yağların acılaşmasını ve meyvelerin kararmasını önler. (Örn: E300 C Vitamini/Askorbik Asit)
Gıdanın mevcut tadını daha belirgin hale getirir. (Örn: E621 MSG/Çin Tuzu)
Bakteri, küf ve maya oluşumunu engelleyerek ürünün bozulmasını geciktirir. (Örn: E202 Potasyum Sorbat)
Dünyanın her yerinde aynı kod aynı maddeyi ifade eder.
E-kodu (E-number), Avrupa Birliği tarafından gıda katkı maddelerini tanımlamak ve sınıflandırmak için kullanılan standart bir kodlama sistemidir. "E" harfi "Europe" (Avrupa) kelimesini temsil eder. Bu sistem, gıda etiketlerinde karmaşık kimyasal isimler yerine kısa ve anlaşılır kodlar kullanılmasını sağlayarak uluslararası bir dil oluşturur. e kodu nedir
Yağların acılaşmasını ve meyvelerin kararmasını önler. (Örn: E300 C Vitamini/Askorbik Asit) Dünyanın her yerinde aynı kod aynı maddeyi ifade eder
Gıdanın mevcut tadını daha belirgin hale getirir. (Örn: E621 MSG/Çin Tuzu) e kodu nedir
Bakteri, küf ve maya oluşumunu engelleyerek ürünün bozulmasını geciktirir. (Örn: E202 Potasyum Sorbat)
